​东莞蔬菜配送公司带你了解毛笋的营养价值

事实上，在中国的古时候，其类似春笋就早已被觉得是饭桌上的佳品。那麼毛笋也是如此。尽管毛笋的营养价值被我们发觉的時间晚一点，可是并不可以直接影响大家对它的钟爱。事实上，毛笋是一种营养价值非常高的食品类。

一开始大家觉得毛笋尽管美味可口，可是却没有什么营养价值，乃至民俗还觉得吃笋可以刮油。事实上，这儿是对笋存有一种错误观念的。这类表述是合理的，可是并不是说笋沒有营养成分。说它刮油，是说它可以推动人体内不必要的植物油脂排出来身体之外，防止人体脂肪在身体内沉积，可是自身它是一种营养成分很充足的食材。

毛笋带有充足的蛋白质、碳水化合物、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素B族、维他命C等，尤其必须提及的是，毛笋里边的蛋白质不但品质优，并且还包含身体所必须的磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸等必不可少的碳水化合物，因此其对身体健康是十分有利的。

此外，毛笋还具备低热量、少糖、多化学纤维的特性，可以增进肠道的消化吸收，对防止免疫力、肠癌等有不错的功效。